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紅茶屬于全發(fā)酵茶，其中含有大量氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質(zhì)等營養(yǎng)成分，其儲存會受許多因素的影響，如陽光、溫度、水分、空氣等。要想喝上滋味好的紅茶，存儲一定要到位！

昨天有一位壺友很沮喪地告訴我，自己手上存放的紅茶居然發(fā)霉了，對于一個喜歡喝紅茶的人來說那真的是一大損失。有時候你覺得自己存放得很好，但事實上肯定是有某些存儲條件沒有達(dá)到才會導(dǎo)致紅茶發(fā)霉的。

【資料圖】

所以，我們這篇文章就來和大家一起總結(jié)一下紅茶到底怎么存放才能存儲得好？

紅茶的最佳存儲環(huán)境：干燥、低溫、避光

先來說說干燥，干燥是存儲紅茶最基本的一項條件。如果把紅茶放置在潮濕的地方，水分也會慢慢滲入紅茶中。紅茶就會分解有機(jī)物，細(xì)菌也會乘機(jī)繁殖。如此，紅茶不僅會容易喪失營養(yǎng)物質(zhì)，發(fā)霉變質(zhì)是一定的。

再來說說低溫，高溫環(huán)境和潮濕環(huán)境一樣，會加速紅茶的化學(xué)反應(yīng)，促進(jìn)其中的有效成分的分解，影響其中的內(nèi)含物質(zhì)。所以，紅茶的報訊一定要選擇低溫環(huán)境。

最后來說說避光這一項，陽光的直接照射會使得紅茶的色澤、味道以及內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生變化。所以存放時一定不要放在透明的容器當(dāng)中，而是要選擇不透明的茶葉罐，放置在陰涼處保存。

下面就和大家聊聊比較常見的2種存儲方式：

一、塑料袋存儲

用塑料袋儲存包裝茶葉，既簡單又方便，是一種很常見的儲存方法。包裝茶葉的袋子要干凈、無異味、無破損。先將茶葉用牛皮紙包裝好，然后放入袋中，輕輕地將袋中的空氣擠壓出去，用繩子將袋口扎緊，放入干燥沒有異味的鐵桶中即可。

二、茶葉罐存儲

像瓷罐、紫砂罐等都可以存儲紅茶，將茶葉放進(jìn)茶葉罐之前要確認(rèn)罐內(nèi)沒有異味，并將其擦干凈。茶葉放進(jìn)罐內(nèi)之前，先要用厚度較好的牛皮紙分小包包裹好。

最后要注意的是，開封后的茶葉最好盡快喝完，不然味道和香味會流失殆盡，不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味。