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對(duì)于白茶，可能很多茶友并不像對(duì)于綠茶那般熟悉、了解，在接觸白茶的時(shí)候，難免會(huì)有一些疑問(wèn)。

第一問(wèn)：喝白茶為什么能降血壓？

高血壓是血管收縮壓與舒張壓超過(guò)正常水平而導(dǎo)致對(duì)健康發(fā)生影響或發(fā)生疾病的一種癥狀。白茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類(lèi)黃酮物質(zhì)可使血管壁松馳，增加血管的有效直徑。

(資料圖片僅供參考)

有學(xué)者研究認(rèn)為主要是兒茶素類(lèi)化合物對(duì)ACE活性的抑制作用。茶葉中特有的氨基酸——茶氨酸能起到抵制血壓升高的作用。此外，還發(fā)現(xiàn)茶葉中的咖啡堿和兒茶素能使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過(guò)血管舒張而使血壓下降。

第二問(wèn)：喝白茶為何能降血脂？

喝白茶降血脂，這是因?yàn)椴瓒嗵强山档脱逯械兔芏戎鞍啄懝檀?，低密度脂蛋白膽固醇能使膽固醇進(jìn)入血管引起動(dòng)脈粥樣硬化。茶多糖還能與脂蛋白酯酶結(jié)合、促進(jìn)動(dòng)脈壁脂蛋白酯酶入血而起到抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

第三問(wèn)：喝白茶為什么能退燒？

白茶在加工過(guò)程中吸熱少，是最好的清涼飲料，具有祛濕退熱之功效，在福鼎民間一直流傳著白茶的茶水用來(lái)消毒、消炎和殺菌。陳年的白毫銀針可用作麻疹患兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好，古人稱(chēng)其為麻疹圣藥。

第四問(wèn)：喝白茶為什么能夠降血糖？

白茶特殊的加工工藝很好地保留了人體所需要的其它茶類(lèi)含量較少的活性酶，長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂蛋白脂肪酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的吸收，分解體內(nèi)多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。同時(shí)還可促進(jìn)胰液分泌，使得血糖的來(lái)路減少，去路增加。

因而，白茶具有顯著的降血糖功效。

第五問(wèn)：喝白茶為何能夠增強(qiáng)免疫力？

白茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人體肝臟內(nèi)分解為乙胺，乙胺能夠調(diào)動(dòng)人體血液免疫細(xì)胞作出抵御外界侵害的反應(yīng)，繼而由T形細(xì)胞促進(jìn)干擾素的分泌，形成人體抵御感染的“化學(xué)防線(xiàn)”，進(jìn)而增強(qiáng)人體的免疫力。

白茶素有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”的稱(chēng)號(hào)，這也說(shuō)明了白茶的眾多功效對(duì)人體有益，所以炎熱悶熱的夏季，來(lái)杯白茶解解暑吧。