(資料圖片)
在珠三角地區(qū)，云南普洱茶、安化黑茶、廣西六堡茶已是茶圈內的“老面孔”了，青磚茶可謂是后來居上的一匹黑馬。青磚茶具有獨特的色、香、味效果，茶湯橙紅、香氣醇正、滋味濃厚、回味甘甜，具有調理腸胃、降“三高”、減肥等功效。存放時間越長，味道越醇，更能將保健功能發(fā)揮。近年，湖北黑茶在我國六大類茶中脫穎而出，而湖北黑茶中最具特色的是青磚茶，因其可長期存放且愈陳愈香，具升值潛力。由于青磚茶緊結度很高，在干燥通風無污染的條件下，它的保存時間遠遠高于其它茶葉。年份越久的青磚茶，香氣越優(yōu)雅醇正，刺激性越低，青磚茶越陳越香，越陳越貴的特點，使其成為所有茶類中儲藏升值投資首選，性價比極高，是茶葉中的最后一塊價值投資洼地。據業(yè)界專家稱，預計今后3-8年青磚茶會成為投資者的淘金場。目前，青磚茶價格每年都在上升，普遍穩(wěn)步年升值空間在25%-50%之間，部分產品年升值在100%以上，最高的年升值達300%，具有極大的投資價值。在嘉德拍賣公司，50年代“中茶牌青磚”8萬~13萬每片的拍賣屢見不鮮。業(yè)內專家表示，看老青磚的價值，一看品牌，二看年份。老邁的青磚茶，在歲月的“自然發(fā)酵”中越陳越香，搖身一變“能喝的古董”。年份越久的青磚茶，香氣越優(yōu)雅醇正，刺激性降低，香氣飽滿而不艷。同時，可溶性糖的含量隨著貯藏期的延長而增加，酸度下降，PH值呈上升趨勢。陳化后老青磚茶滋味上變得更甘甜，滑口生津。從茶湯色度和光澤度來看，陳化處理后老青磚茶湯光澤度更好，亮度增加。
