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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-08-28 20:47:32
  • 來源:云南景谷茶廠

觀焦點(diǎn):月光白屬于什么茶?是不是白茶呢?

一定有很多人疑惑

月光白

屬于白茶還是普洱?


(資料圖片僅供參考)

很多人總是認(rèn)為月光白是白茶,的確,從茶葉分類上來說,確實(shí)是屬于白茶類,但月光白的制作工藝與白茶的制作工藝略有不同。月光白的制作工藝在萎凋中加入了輕發(fā)酵的模式。減輕了鮮葉中的苦澀成分,口感柔美、清香、甜潤(rùn)、苦澀較弱,同時(shí)因原料是云南大葉種茶葉,所以比起小葉種制的白茶,營(yíng)養(yǎng)成分、水溶性物質(zhì)更高,更加耐泡,口感更加柔和。可以十分肯定的是月光白屬于:云南大葉種白茶!

月光白

月光白,屬于一種特色茶,源自云南景谷,其采摘手法獨(dú)特,須在月光下制作,每一批茶葉的初制都需要在一天內(nèi)完成。月光白的得名也來源于干茶色澤,葉面褐黑色,葉背呈銀白色,黑白相間,芽頭顯毫、白亮,像一彎月牙。

云南茶馬司玲瓏小餅?月光白

云南茶馬司玲瓏小餅?月光白的制作工藝自然簡(jiǎn)單,月光白白茶鮮葉原料采摘回來后散落攤薄在簸箕上薄薄一層,每片鮮葉不互相重疊、遮蓋,然后放置在背光的房間內(nèi)進(jìn)行晾干萎凋,每批茶葉的初制要在二至三天內(nèi)靜止完成。避免陽光直射,讓鮮葉脫水萎凋、自然陰干、理?xiàng)l整型,沒有揉捻的環(huán)節(jié),使其在萎凋的過程中輕度發(fā)酵,是最為貼近自然的制茶工藝。最后的干燥工藝,需在太陽下曬五小時(shí)左右,進(jìn)行日光干燥,形成云南白茶獨(dú)特風(fēng)味、其品質(zhì)和保健功效的關(guān)鍵工藝是萎凋和干燥兩個(gè)環(huán)節(jié),其茶廠的復(fù)堆工藝更是提升品質(zhì)的葵花寶典。

云南茶馬司玲瓏小餅?月光白(盒裝)采用全新的壓制工藝,在借鑒傳統(tǒng)普洱茶風(fēng)味不變的前提下,將白茶小餅茶微縮壓制,時(shí)尚與輕奢合二為一。采用個(gè)性蝴蝶翼折紙盒包裝,不僅美觀,而且更利于小餅的包裝和裝取。方正紙盒外包裝,環(huán)保耐用,每盒3片,揣兜里就可以隨身攜帶。

小片造型,簡(jiǎn)化沖泡程序,不需要?jiǎng)兦瞬栾?,一片一泡,更方便沖泡。在如今快節(jié)奏的生活方式下,用最簡(jiǎn)單的方式,最快的時(shí)間讓你喝上一杯保留傳統(tǒng)風(fēng)味的月光白。

沖泡后,同樣可以感受月光白的茶湯顏色轉(zhuǎn)化。先有白茶的橙黃透亮,后有紅茶的紅艷明亮。具有類似烏龍茶的蘭香和蜜香,茶湯的熱氣竄進(jìn)鼻間,香氣馥郁,令人纏綿。小抿一口,從鼻到喉,通透至極,具有唇齒飽滿、入喉潤(rùn)滑、香甜之感,如月光般皎潔柔軟。茶性溫和,老少皆宜,隨身攜帶,隨時(shí)品飲。

月光白外形奇異綻放,猶如將皎美的月光灑茶水里,獨(dú)特的香氣、如花似蜜、馥郁纏綿、脫俗飄逸、回味無窮,猶如月光般柔軟,清潤(rùn)每一位品茶人的心田。

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