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老白茶依靠獨(dú)特的自然條件，用心的制作工藝，不揉不炒的白茶，雖靜默不語(yǔ)，但時(shí)間是最好的見(jiàn)證者。從前了解她的人并不是很多，如今它卻已成為茶客們爭(zhēng)香熱捧的茶。那陳年白茶有什么藥效呢?

陳年白茶的藥效

1、清肺祛寒，提高免疫力：

眾所周知，白茶具有寒性，但隨著年份的提高，茶葉中的寒性越來(lái)越少，漸漸呈溫性，所以體質(zhì)寒涼的人也可以長(zhǎng)期飲用，正所謂“一年茶，三年藥，七年寶”，老白茶對(duì)于祛寒和清肺有著很好的效果的。

2、消炎，敗火：

老白茶對(duì)于敗火消炎有很好的輔助療效，尤其是針對(duì)慢性咽炎，口腔炎，腸道疾病和伴有發(fā)燒的呼吸道感染效果顯著，對(duì)治療小孩子的感冒咳嗽等癥狀也能起到比較大的作用，清代名人周亮工在《閩小記》中曾這樣描述白茶：功同犀角，是治麻疹之圣藥。

3、三降三抗：

所謂三降三抗，就是降血壓，降血脂，降血糖以及抗輻射，抗氧化和抗衰老。對(duì)于老白茶的臨床試驗(yàn)，國(guó)內(nèi)外已經(jīng)做了很多并且的出一致結(jié)論——白茶的在“三降三抗”方面有強(qiáng)大的效果。

4、緩解高原反應(yīng)：

相信老白茶的這個(gè)功能大家還不是很了解。高原反應(yīng)是因?yàn)楦吆０蔚貐^(qū)氣壓低，血液中能夠運(yùn)輸?shù)难鯕饨档停眢w短時(shí)間內(nèi)無(wú)法適應(yīng)，從而引發(fā)頭暈、惡心等癥狀。老白茶里有一種叫做茶堿的物質(zhì)，它可以使血管中的平滑肌松弛下來(lái)，增大血管有效直徑，增強(qiáng)心血管壁的彈性從而促進(jìn)血液循環(huán)。這樣，高原反應(yīng)就被有效的緩解了。

陳年老白茶如何鑒別?

1、從外觀上：

自然陳化的白茶餅是“五顏六色”的。白毫?xí)D(zhuǎn)化為銀灰色，未充分轉(zhuǎn)化的葉子為綠色。而轉(zhuǎn)化后的葉子呈褐色、黃色，深度發(fā)酵后則呈黑色。而做舊白茶，則是顏色統(tǒng)一，死氣沉沉，毫無(wú)生機(jī)。呈現(xiàn)單一的褐色或黑色。

2、從口感香氣上來(lái)看：

我們知道陳年的老白茶有糯香、棗香、藥香等，聞起來(lái)是十分舒服的。干茶香可以通過(guò)高溫等方式創(chuàng)造，但茶的口感騙不了人。自然陳放的白茶，茶湯順滑，入口甘甜，且蓋碗、杯底都香氣十足，茶湯口感無(wú)強(qiáng)烈差別。

如果你遇到一款老白茶，香氣寡淡且沉悶，有苦澀感、鎖喉感遲遲不褪，且含有強(qiáng)烈刺激的異味，或發(fā)酵過(guò)度的味道，喝了讓人極為不適，那說(shuō)明你很有可能遇到了一款做舊茶。